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火腿青豆湯的做法詳細介紹

菜系及功效:義大利餐

火腿青豆湯的製作材料:
主料:青豆200克,火腿
輔料:洋蔥少許
調料:鹽,忌廉
火腿青豆湯的特色:
純白的忌廉、暗紅的風乾火腿絲,錦上添花地“鋪”在綠色的青豆湯上,這一款湯不僅讓人一見傾心,而且喝起來清新舒爽,忌廉鮮甜,火腿鮮美,似鹹非鹹,似甜非甜,再加上新鮮的青豆湯底,讓味蕾直接抵達心滿意足的境界。
營養分析:青豆中富含b族維生素,能促進糖代謝,保證大腦能量供給,可以克服倦怠感,令人思維清晰,保持優良記憶力。
教您火腿青豆湯怎麼做,如何做火腿青豆湯才好吃
1.用牛油將洋蔥爆香,放入青豆同炒。
2.加入清湯,開始不斷攪拌,直至青豆完全酥融,湯成翠綠色。
3.加鹽調味,並把忌廉和少許風乾火腿絲灑在湯上。
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